Ingredientes:
óleo para fritura
150 g de açúcar
para empanar
150 g de açúcar
400 g de coco seco limpo
500 ml de água morna
para empanar
10 g de canela em pó
250 g de tapioca flocada
Modo de Preparo:
Coloque o coco com a água morna no processador e bata até obter pedaços bem pequenos. Misture bem todos os ingredientes e deixe descansar por 10 minutos. Em seguida, enrole os bolinhos e frite-os em bastante óleo quente. Escorra-os e coloque-os sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo. Passe no açúcar e na canela e sirva a seguir.
Fonte: Revista Água na Boca
| Categoria: | Sobremesas: Bolos |
| Cozinha: | Brasileira |
| Temperatura: | Quente |
| Dificuldade: | Fácil |
| Rendimento: | 45 unidades |